cara membuat brownies chocolatos kukus sederhana

Pendahuluan

Brownies chocolatos kukus adalah sejenis kue yang dibuat dengan cara mengukus adonan coklat yang terdiri dari coklat batang, mentega, telur, gula pasir, tepung terigu, tepung coklat, dan garam.

Keunggulan brownies chocolatos kukus dibandingkan dengan brownies chocolatos biasa adalah teksturnya yang lebih lembut dan moist karena diproses dengan cara dikukus. Selain itu, proses pembuatan brownies chocolatos kukus juga lebih sederhana dan tidak membutuhkan oven, sehingga bisa dibuat dengan mudah di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

200 gram coklat batang, potong-potong

100 gram mentega

3 butir telur

1 cangkir gula pasir

1/2 cangkir tepung terigu

1/2 cangkir tepung coklat

1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah pembuatan

Siapkan alat-alat yang dibutuhkan: panci, kukusan, loyang, whisk, dan oven.

Panaskan mentega dan coklat batang dalam panci dengan api kecil hingga cair.

Dalam wadah lain, whisk telur dan gula hingga tercampur rata.

Masukkan adonan telur dan gula ke dalam panci coklat cair dan aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung coklat, dan garam ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega atau diolesi dengan kertas roti.

Masukkan loyang ke dalam kukusan dan kukus selama kurang lebih 30-40 menit hingga adonan set.

Angkat loyang dari kukusan dan biarkan brownies dingin selama 10 menit.

Potong-potong brownies sesuai selera dan sajikan.

Tips dan Trik

Jika ingin brownies lebih coklat, Anda bisa menambahkan coklat batang yang dihancurkan.

Jika ingin tekstur brownies lebih lembut, Anda bisa menambahkan 1 sendok teh baking powder ke dalam adonan.

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti keju parut, kacang-kacangan, atau bahan lain sesuai selera untuk memberikan variasi rasa pada brownies.